Etichetă: v.tr. „A marca” înseamnă a aduna și a aranja într-un vas de gătit toate ingredientele necesare pentru prepararea unui fel de mâncare. Astfel, prepararea unui mirepoix, pe de o parte, și combinarea, pe de altă parte, a unei substanțe grase, făină, pastă de tomate și lichid de umectare fac posibilă „marcarea” unui sos de roșii. A marca o bucată pentru fiert înseamnă să o așezi într-un recipient uns, închis la culoare cu coajă, morcovi și ceapă. A marca înseamnă și a începe sau „eu...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.