Masa: nf Masa este dispozitivul sau aluatul folosit pentru a face un patiserie. Se prepară astfel o „masă de bezea” pentru a face un Vacherin.
Dintre „masele de biscuiți”, unii se lucrează la cald (genoise), alții la rece (biscuit rulat, biscuitul Savoy)....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.