- Adăugați unt la un preparat. Adăugând bucăți mici de unt la terminarea unui sos sau supă, se condimentează cu grăsime; unind un aluat il facem mai bogat; prin incorporarea untului intr-o tempera, dupa o serie de pliuri, se obtine un aluat care va face posibila prepararea produselor de foietaj (croissant, de exemplu); în timp ce ungem un...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.