St. Galler Bratwurst (charcuterie elvețiană): Cârnatul St. Gallen Bratwurst este un cârnați fiert făcut din carne de porc, slănină și cel puțin 50% vițel în conținutul de carne al cârnaților. Dacă există mai puțină carne de vițel, se numesc St. Gallen Bratwurst.Laptele conferă St. Gallen Bratwurst culoarea albă caracteristică. Condimentele, sare, piper alb și buzdugan sunt obligatorii, alte ingrediente și condimente precum ceapa, lămâia, nucșoara, cardamomul...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.