Măcinat: Măcinat (sau zdrobit) este în Béarn, un terci de făină de porumb. În Poitou, pământul este un fel de praf de patiserie mare.
Rețeta pentru zdrobirea Béarn diferă în funcție de faptul că folosiți făină albă sau făină prăjită.
Vezi terci....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.