Ayran: Ayran este o băutură populară pe bază de lapte pe bază de iaurt în Iran, Turcia, Turkmenistan, Grecia, Siria, Liban, Armenia și Bulgaria.
Asirienii (asiro-caldeii) și kurzii o numesc dawé, armenii, decât (Թան) și iranienii, aluat.
Istorie: Potrivit autorului turc al cărții „Delicii turcești” Nevin Halıcı, ayran este o băutură tradițională turcească și a fost consumată de turcii nomazi din Asia Centrală.
Potrivit lui Celalettin Koçak și Yahya Kemal Av...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.