Congeneri: nf pl. Caracteristicile congenerice (sau congenerice) ale gustului și aromei sunt cele pe care distilatul le primește din materialul distilat. Cu cât distilarea este împinsă mai mult, cu atât spirtul va păstra mai puține caracteristici congenerice și cu atât va deveni mai neutru, adică fără gust și inodor....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.