Degradarea: nm Declasarea unui vin este declasarea lui în ierarhia denumirilor de origine controlate (AOC), adică trecerea după degustare, la o denumire mai puțin precisă: un Saint-Estèphe retrogradat prin exemplu la rangul de Haut. -Médoc.
Prin urmare, nu mai îndeplinește criteriile de calitate ale acestui AOC.
Sau pierderea oricărei denumiri de origine pentru a deveni pur și simplu: vin roșu, vin alb sau vin rosé. Pentru un AOC, orice producție care depășește randamentul...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.