Fitil de sulf: lăcustă. În vinificație, fitilurile cu sulf, de obicei pe șosea, trebuie arse în butoaie de lemn pentru a elimina bacteriile, mucegaiurile și fermentele care pot apărea după leșiere. După golire, butoaiele se spală și se arde în ele un fitil de sulf de la 2,5 g iarna la 5 g vara pentru a lupta împotriva microorganismelor. Această practică este foarte veche de când am descoperit fitilurile cu sulf în inventarul din 1785 al castelului din...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.