Lacramioare: nm Monoterpenoli precum geraniol, linalol si nerol stau la baza aromelor de lacramioare dar si de trandafir, lemongrass si floare de tei.
Unele soiuri de struguri se caracterizează prin bogăția boabelor lor în terpenoli.
Ne gândim la gewurztraminer (Alsacia) bineînțeles, dar și la gamay din Beaujolais, celebrele Chiroubles cu arome de flori printre care lacramioare, violetă și bujor....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.