Malț: Berea este în mod tradițional și în principal făcută din orz, dar toate cerealele au fost folosite cândva la fabricarea berii. Fie sunt folosite ca atare – vorbim apoi de cereale crude – sau au mai fost malțuite. Utilizarea fiecăreia dintre cereale depinde de nevoile producătorului de bere.
Principala cereală pentru mată este orzul pentru piața microberăriilor, dar și diverse tipuri de cereale, la cerere...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.