Oenologie: Oenologia este studiul tehnicilor de fabricare și conservare a vinurilor.
Oenologia este știința al cărei scop este studiul și cunoașterea vinului. Domeniile sale de aplicare variază de la cultivarea viței de vie până la dezvoltarea vinului și ambalarea acestuia precum și prin extindere la toate domeniile legate direct sau indirect de cultivarea vinului (degustarea, conservarea și consumul produsului finit).
Etimologia cuvântului oenologie se întoarce la grecescul oînos („vin”) și lógos...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.