Galizare: nf Metodă dezvoltată de doctorul Gall în secolul al XIX-lea. Dacă omul de știință francez Chaptal ar descoperi că zahărul din trestie sau
sfecla a îmbogățit vinul cu alcool, dr. Gall a demonstrat că apa îi poate reduce aciditatea.
Vezi Chaptalizare, Îndulgere, Udare....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.