Verjum: nm Struguri provenind dintr-o înflorire târzie sau o a doua înflorire a viței de vie. Nu se coace și se păstrează
aciditate puternică. În verile foarte calde, uneori este folosit pentru a compensa deficitul de aciditate al strugurilor copți.
Mai multe rețete de gătit folosesc verju, mai ales în sosuri....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.