Zaharoza: nm Zaharoza (sau zaharoza) este destul de simplu zahar alb comercial extras din sfecla de zahar sau trestie de zahar (de fapt, toate plantele produc zaharoza prin fotosinteza) avand formula: C12 H22 O11 . Zaharoza este alcătuită din două molecule legate între ele (o dizaharidă), o moleculă de glucoză și o moleculă de fructoză. Trebuie să știți că prin adăugarea a 17 g de zaharoză pe litru de must înainte sau în timpul fermentației, sau...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.