Boulanger (cafetier): „Boulanger” a fost cândva un cafetier parizian, stabilit rue des Poulies (azi rue du Louvre) în arondismentul 1 al Parisului. Primul „restaurator” al capitalei. Ne aparținând corporației de catering (care puteau vinde sosuri, mâncăruri și tocane), avea dreptul să ofere clienților săi, pe lângă băuturi, doar „bulion de restaurant”. Într-o zi din 1765, el a servit picioare de oaie în sos alb, dar a câștigat procesul în justiție...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.