Oenolog: nm În Franța, oenologul are un titlu care este recunoscut de legea franceză din 19 martie 1955 și care deține o diplomă. Este un tehnician oenologie care are arta și cunoștințele vinului, de la cultivare până la consum, inclusiv recoltare, vinificație, învechire, conservare și degustare. Etimologia cuvântului oenologie se întoarce la cuvintele grecești oînos („vin”) și lógos („știință”, „discurs”).
Domeniile sale de aplicare variază de la cultivarea...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.