Lancelot de Casteau: Lancelot de Casteau a fost un maestru bucătar în secolul al XVI-lea a trei prinți-episcopi succesivi de Liège: Robert de Berghes, Gérard de Groesbeek și Ernest de Bavaria.
În 1604 a publicat un recipient din care a mai rămas doar un singur exemplar, mărturie a gastronomiei secolului al XVI-lea în Principatul Liège; cartea este prima carte de rețete publicată în limba franceză în această regiune și constituie singura legătură în limba franceză între bucătăria medievală și...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.