Lorain (Jean-Michel): Jean-Michel Lorain este un bucătar francez, născut la 7 ianuarie 1959 la Migennes, în departamentul Burgundia.
Este bucătar și proprietar al restaurantului La Côte Saint Jacques din Joigny din Yonne din Burgundia-Franche-Comté.
Cu tatăl său Michel Lorain (1934), pe atunci singurul bucătar din bucătărie, a primit nota de 19,5/20 de Gault et Millau și trei stele în Ghidul Michelin (din 1986 până în 2001 și din 2004 până în 2015), apoi două stele. din 2015.
Biografia lui Jean Mic...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.