André Pic: André Pic este un bucătar francez născut la Saint-Péray (1893-1984), și-a făcut debutul în hanul familiei condus de părinții săi Sophie și Eugène Pic. Mama lui este cea care îi transmite know-how-ul ei.
Își va face ucenicia în diferite case înainte de a prelua în 1929 Auberge du Pin (hanul familiei) care devine rapid un loc esențial pe ruta du Midi.
André Pic va obține trei stele în Ghidul Michelin în 1934 și apoi în 1939.
În 1936 î.Hr...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.