Afrenial: nm Un afrenial (sau affrenial) este un ustensil numit și feliător de caș în formă de disc perforat sau împletit, atașat la capătul unui mâner de lemn și care este folosit pentru a rupe coagul la fabricarea fourme d — Ambert, Fourme de Montbrison și Salers. Este folosit dându-i o mișcare verticală.
Numele sau original este freniale....
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.