Cârnați de Bologna (bucătăria italiană): Cârnații de Bologna (sau bologna) sunt un cârnați gătiți din bucăți de carne rămase. A fost creat în secolul al XV-lea în orașul Bologna din Italia (vezi harta de mai jos) de unde provine numele. Costul său scăzut îl face friptura săracilor.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.