Poiset au marc: Poiset au marc este o brânză care a fost creată de un inginer agronom, care s-a inspirat din metoda de producție a Époisses, înlocuind laptele de vacă cu lapte de capră. Pasta de Poiset au marc se spală cu marc de Bourgogne. Maturarea Poiset au marc durează aproximativ 6 săptămâni.
Această nouă brânză drapată, maro portocaliu este extrem de fină ca textură și în gură. Poiset au Marc este vărul cu lapte de capră al lui Époisses și îl întâlnește pe...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.