Ciauscolo (cârnat italian): Ciauscolo (sau ciavuscolo sau ciabuscolo) este un cârnați tipic din regiunea Marche Istorie: Ciauscolo este un cârnați țărănesc tradițional din interiorul Umbriei și Marche. După anumite ipoteze, poate fi pusă pe seama mezelurilor proaspete cunoscute în epoca lombardă. Centrul istoric coincide cu Ducatul Camerino și Spoleto. Ciauscolo este „industrializat” doar pe coastă și câmpia Adriatică, restan...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.