Tort Casar
Torta del Casar: Torta del Casar este o brânză făcută din lapte de oaie din regiunea Extremadura din Spania. Poartă numele de Casar de Cáceres, orașul său de origine. Laptele este coagulat folosind un coagulant care se găsește în pistilele cardonului, un ciulin sălbatic. Acest ingredient conferă o amărăciune subtilă brânzei, altfel bogate și ușor sărate. Se îmbătrânește cel puțin șaizeci de zile. Brânza coaptă are...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.