Asín tibuok (sare din Filipine): Asín tibuok este o sare de mare artizanală filipineză rară de la poporul Boholano (*), obținută prin filtrarea apei de mare prin cenușă. O variantă de sare este cunoscută și ca túltul sau chiar dúkdok în rândul poporului Ilonggo. Se face la fel ca asín tibuok, dar este fiert cu gatâ (lapte de cocos).Ambele se numără printre metodele tradiționale unice de producere a sării de mare pentru uz culinar în rândul oamenilor...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.