Broccoli rabe: Broccoli rabe sau rapini (Nume botanic Brassica rapa Cima di Rapa Group = Brassica ruvo) este o specie de legumă din familia Brassicaceae. Broccoli rabe este o legumă comună în bucătăria portugheză, italiană, spaniolă, japoneză și chineză.Seamănă vizual cu broccoli chinezesc (Brassica oleracea var. alboglabra), dar are un gust amar pronunțat. Are multe frunze ascuțite înconjurând un mugur verde care este foarte asemanator cu un cap mic de broccoli...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.