Este o cafea nobilă, cu gust sălbatic, a nu se confunda cu amestecul de cafea și cacao, numit și mocha.
Este mai presus de toate băutura făcută cu sămânța ei. Numai cafelele recoltate la granițele Mării Roșii au dreptul la denumirea de „mocha”, de la numele portului yemenit prin care erau exportate în mod tradițional.
Mocha este o cafea tare...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.