Mouloukhieh: Mouloukhieh este o plantă (familia Tiliaceae - Nume botanic: Corchorus olitorius L.), originară din Liban, numită și „Molokhéya” în Egipt. Această plantă este o varietate de spanac găsită în bazinul mediteranean de est.
Este mai frecvent numită corètă vegetală sau iută roșie
Mouloukhieh este folosit în tocanite de carne, supe și tajine în Maghreb.
Vezi Corete.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.