Este din familia mentei, cu frunze mici verzi sau mov cu arome amestecate de chimen, anason și lămâie.
Perilla este folosită pe scară largă în Asia, în special în Japonia, unde este numită shiso. (Vezi Shiso).
Ornează sushi sau sashimi. De asemenea, se face oțet.
În China și...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.