Ptarmigan de stâncă: Ptarmigan de stâncă este o pasăre de vânat din familia Phasianidae, numită și „potârnichi de zăpadă”. Este vânat în Franța, în Alpi, Pirinei și în Canada.
Această specie este amenințată în Franța de turism și vânătoare excesivă.
Se mai regaseste in meniul unor restaurante, preparata ca la fazan.
Vezi Cocoș și cocoș.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.