Kerisik (bucătăria asiatică): Kerisik este un condiment folosit în bucătăria indoneziană, malaeziană și singaporeană. Nuca de cocos este rasă, prăjită și apoi măcinată într-o pastă. Uneori este numit unt de cocos. Poate fi făcut acasă sau cumpărat gata făcut. Este folosit în feluri de mâncare precum kerabu și rendang.
Nu este ușor de găsit în afara Indoneziei, Malaeziei și Singapore și probabil va fi găsit doar în magazinele alimentare.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.