Gopchang (bucătăria coreeană): în Coreea, Gopchang (în hangul: 곱창) se poate referi la intestinul subțire al vitelor sau intestinul gros al porcilor sau chiar la un gui (mâncăr la grătar) alcătuit din intestinul subțire. se mai numește și gopchang -gui (곱창구이; „intestine la grătar”). Organismele în formă de tub sunt mestecate și bogate în fibre elastice. În bucătăria coreeană, se fierb într-o oală (gopchang-jeongol, 곱창전골), la grătar (gopchang). -gui), fiert într-o supă cu alte...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.