doubanjiang
Doubanjiang (bucătăria chinezească): Doubanjiang este o pastă chinezească, condimentată și sărată, făcută din fasole și boabe de soia fermentate, sare, orez și diverse condimente.Există două variante, pastă simplă și pastă picant; acesta din urmă conține ardei roșu și se numește ladoubanjiang (辣豆瓣酱; pinyin: làdòubànjiàng; acolo înseamnă „chili”). Este folosit în special în bucătăria din Szechuan și, de altfel,...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.