Sunt foarte asemănătoare cu zarajos din Cuenca sau cu cârnații embuchado din La Rioja. Se fac cu tripa si cojile de miel.
(*) Schein: Ansamblu de fire pliate unite între ele printr-un fir de legare.
Elaborare: Este important să curățați bine tripața și cojile de miel, dar să...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.