Burro nero: „Al burro nero” înseamnă „unt negru” în italiană. De fapt este un unt de alune.
Utilizarea untului negru este interzisă deoarece este foarte toxic (producerea de acroleină sau grăsime degradată). În schimb, folosește unt brun.
Vezi Unt și unt brun.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.