Gratinul „adevărat” à la dauphinoise sau gratin dauphinois (cel al „țării celor patru munți”: Lans-en-Vercors, Villard-de-Lans, Autrans și Sassenage) nu conține brânză, lapte sau ouă, ci doar cartofi cu pulpă galbenă tăiați în „taillons” (felii) și smântână proaspătă, într-un vas gratinat uns cu usturoi și fie...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.