Spatele furnizează grătarul de coaste și muschiul (corespunzător regiunii rinichilor). Nu trebuie confundat cu șaua, care nu include coaste.
Spatele peștelui corespunde setului de mușchi ai părții dorsale a peștelui cu două fileuri, situate deasupra osului ...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.