Pique criollo (bucătăria portoricană): Pique criollo, cunoscut și sub numele de pique boricua de botella sau tabasco portorican, este un condiment puternic folosit în bucătăria portoricană. Se face cu ardei Cubanelle, ardei iute caballero si/sau ardei habanero, ananas (coaja, sambure, suc si/sau bucati mici), otet, oregano, boabe de piper, usturoi si/sau ceapa. Ingredientele suplimentare pot fi citrice, coriandru, culantro (coriandru chinezesc)...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.