Pounti: O specialitate din Cantal și Auvergne (regiunile din centrul Franței), pounti este un fel de aluat de clătite (numit local pascade) în care se încorporează un tocat din slănină sau șuncă și ceapă și smog, legat în lapte bătut cu ouă , gătită la cuptor mic într-o caserolă de fontă unsă cu untură. Prunele sunt uneori adăugate.
Pounti mai este numit și farsou sau farcun în nordul Aveyronului.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.