Sos american: Sosul american este un sos din bucătăria franceză. Numit uneori greșit „armorican”, numele său vine de fapt de la Pierre Fraysse, un bucătar nativ din Sète, autorul rețetei, care lucrase în Statele Unite ale Americii, de unde și numele.
Ingredientele folosite in compozitia sa sunt: crabi (sau alte crustacee, chiar si scoici simple), ulei de masline, unt, o garnitura aromata (morcovi, ceapa, salote, o multime de rosii foarte carnoase...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.