Sos de muştar: Sosul de muştar este un sos făcut din muştar tare sau muştar de modă veche, în funcţie de utilizare.
Se bazează pe sucuri de gătit de carne deglasate cu vin alb, unde s-a întors eșalota tocată. Adăugați muștar tare și smântână proaspătă sau smântână pentru frișcă.
Sosul de muștar însoțește carnea roșie sau albă și bineînțeles faimoasa andouillette din Troyes (sau altundeva).
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.