Revizuit: „Revizuit” este o expresie folosită pentru a reconsidera, a interpreta diferit, într-un mod nou, pentru a reface o rețetă tradițională sau (re)găti un fel de mâncare rămânând simplu, fără a merge după produse ciudate și concentrându-te mai ales pe tehnică. .
Iată o rețetă suculentă care regândește un clasic: maioneza cu ouă, revăzută aici de bucătarul Lionel Lévy:
Ingrediente: 8 oua, 20 g mustar, 20 g hrean, o legatura de patrunjel, felii de paine...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.