Scalare : nm Atacul de entartage sau patiserie este un act constând în aruncare sau mai des, în „zdrobire” a tarte cu smântână (sau mai simplu, o farfurie de carton umplută cu frișcă) în fața unei personalități în timpul unui eveniment public, pentru a sublinia, potrivit autorilor, absurditatea cuvintelor sau acțiunilor „victimei”.