alcoolic: adj. „Alcool” este un termen pe care îl folosim despre o senzație gustativă pe care o simțim atunci când alcoolul unui vin domină în gură. Această senzație apare atunci când un vin este dezechilibrat de lipsa de aciditate și de taninuri la nivelul gurii, permițând alcoolului să iasă la vedere. Un vin poate părea alcoolic și atunci când este servit la o temperatură puțin prea ridicată. Alcoolul predomină apoi în gură și maschează aromele mai delicate. Acesta este un indicator bun...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.