Decaparea: nm Decaparea este etapa de vinificare constând în îndepărtarea, chiar înainte de fermentare, a unui număr mare de particule suspendate în must și care, fără aceasta, ar putea da un gust prost vinului.
...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.