Cuptor: nf Un cuptor este un fel de cuptor ermetic la temperatura constanta (aproximativ 150°C), destinat deshidratarii industriale a fructelor, legumelor si a anumitor produse precum carnati uscati si orez paddy. Într-o brutărie, un produs este introdus într-un cuptor pentru a accelera fermentația.
A se vedea, de asemenea, Étuve sub Slang of mouth.
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.