Dextroza: nm Dextroza este un alt nume pentru glucoza si este un carbohidrat (zahar) prezent in regnul animal si vegetal. Reprezintă principala sursă de energie a organismului.
Este un carbohidrat simplu (monozaharid) care nu poate fi descompus în câțiva alți carbohidrați. Este format din șase atomi de carbon și se mai numește și hexoză.
Se foloseste in industria de cofetariat (draje, pastile, guma de mestecat) si de mezeluri (sunca, carnati, etc.)...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.