Chenar: nf Un chenar este un preparat modelat, turnat sau tăiat, format într-o coroană pe marginea unui fel de mâncare pentru a-i spori prezentarea sau a susține anumite preparate. Dispozitivele folosite sunt întotdeauna la temperatura vasului pe care îl conțin. Simple sau compuse, ele diferă în funcție de faptul că felul de mâncare este cald sau rece, dulce sau sărat.
Pentru preparate calde: orez, gris, umplutura de galuste, cartofi ducesa.
Pentru preparate reci: oua fierte tari, jeleu (detaliat in sort...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.