Glicozide steviol: Glicozide steviol sunt compușii chimici responsabili de gustul dulce al frunzelor plantei sud-americane Stevia rebaudiana (familia Asteraceae) și ingredientele principale (sau precursorii) multor îndulcitori comercializați sub denumirea generică de stevie și mai multe denumiri comerciale. .
Ele apar și la specia înrudită Stevia phlebophylla (dar nu alte specii de Stevia) și la planta Rubus chingii (familia R...
bonjour,
Trebuie să fii abonat pentru a citi restul acestui articol, link-urile și imaginile sale.
Abonamentul la citirea completă a site-ului este la 1 €uro pe lună, fără niciun angajament.
Dacă aveți deja un abonament curent, vă rugăm să vă conectați folosind formularul de mai jos.
Altfel poți aboneaza-te aici.